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梅天日干2日目です。
梅干2日めです。
毎日干し終わったら梅酢に戻します。

3日目干し終わったら甕に保存します。
2日夜干して夜露にあてるのがセオリーですが
私はやりません。

umeboshi2nichime (2)

だいぶしわしわになりました。
干すことにより、皮が薄くやわらかくなります。

umehoshitawa (1)

美味しそうですね。
ぱくって食べちゃうかもしれません。
明日は最終日です。

umehoshitawa.jpg

イチローは私の部屋で
寝ています。
梅干を保存しているので
部屋は涼しめに設定してあります。

気持ちよさそうに横になってます。









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[2011/07/17 10:11 ] | 未分類 | コメント(2) | トラックバック(0)
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